Ingredientes

1 pacote de Pit Stop Recheado Misto Quente 105,6 g
30 pipetas
1 maço de manjericão
20 g de nozes
30 g de queijo parmesão ralado
200 ml de azeite extra virgem
Sal a gosto
15 tomates cereja dos menores que encontrar

Dica: As pipetas podem ser encontradas em lojas especializadas de gastronomia.

Modo de preparo

• Em um liquidificador, bata meio maço de manjericão, as nozes, o queijo parmesão, o azeite e o sal por 20 segundos. Deixe o pesto de repouso de modo que o azeite se separe do restante da mistura.
• Enquanto isso, com a ajuda de uma faca de serra, pegue os biscoitos Pit Stop Recheado sabor Misto Quente e separe-os ao meio, bem no serrilhado, e com a mesma faca serre-os ao meio delicadamente, fazendo quadrados. Corte os tomates ao meio. Reserve.

Montagem

• Pegue as pipetas e puxe somente o azeite esverdeado, fure o tomate atravessando- o, coloque uma folha de manjericão sobre o biscoito cortado e una os dois a partir do furo do próprio biscoito.
• Coloque em travessas e sirva aos seus convidados, explicando para colocarem o canapé inteiro na boca, segurando a pipeta e apertando-a na hora de soltá-la.