CROQUE MONSIEUR

Ingredientes

Molho Branco
2 colheres (sopa) de margarina (40g);
1 e meia xícaras (chá) de leite (360ml);
Sal e noz moscada a gosto;

Sanduíche
7 fatias de presunto (cerca de 240g);
7 fatias de queijo tipo mozarela (cerca de 150g);
14 unidades de Marilan Magic Toast;

Rendimento: 7 sanduíches
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Dica: Para que o molho branco não umedeça a Magic Toast, cubra-a com o presunto.
Variação: Substitua o molho branco por queijo Catupiry.

Modo de preparo

Molho Branco:

  •  Aqueça a margarina e junte a farinha, mexendo sempre até obter uma pasta.
  • Acrescente o leite aos poucos e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até o molho encorpar.
  • Tempere com sal e noz moscada a gosto. Reserve.

Sanduíche:

  • Coloque a fatia de queijo sobre a fatia de presunto. Dobre ao meio e corte em 2.

 Monte o sanduíche:

  • Magic Toast, queijo/presunto, Magic Toast e finalize com queijo/presunto.
  •  Coloque cada sanduíche em um refratário pequeno e cubra com cerca de 1 colher (sopa) de molho branco.
  • Polvilhe com o queijo parmesão.
  •  Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até o molho começar a ferver e a superfície gratinar.
  •  Sirva em seguida.
MagicToast
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