Ingredientes

1 pacote de biscoitos Salgadinhos sortidos sabor Tradicional ou Queijo
500 g de peito de frango cozido e desfiado
200 g de molho de tomate
1 lata de milho em conserva
4 batatas cozidas e amassadas
1 cebola cortada em cubos pequenos
Cheiro verde a gosto
100 ml de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
4 dentes de alho
Orégano a gosto
Pimenta do Reino a gosto
Colorau a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Queijo parmesão (opcional)

Modo de preparo

• Comece refogando o frango no azeite com a cebola e o alho, acrescente o molho de tomate e as especiarias. Acerte o sal e reserve.
• Em uma panela coloque a manteiga e a batata, mexa com um fouet (batedor de arames), acrescentando o leite, montando um purê bem aveludado. Acerte o sal e reserve.

Montagem

• Em um refratário, coloque o frango e depois espalhe o purê, e monte uma superfície de Salgadinhos sortidos. Depois, se preferir, cubra com queijo e leve para gratinar.