XADREZ DE TEENS MAX

COM CREME DE DAMSCO

Ingredientes

1 pacote de Teens Max Original
1 lata de creme de leite sem soro e gelado
1 lata de leite condensado
200 ml de creme de leite fresco para chantili
200 g de damasco seco triturado
300 g de leite em pó
10 g de gelatina incolor já hidratada

Modo de preparo

  • Na batedeira, faça o creme de leite fresco tomar forma de chantili. A seguir, acrescente o creme de leite e aos poucos, o leite condensado e o leite em pó.
  • Agora, coloque o damasco e bata em velocidade lenta até misturar totalmente. Após isso, hidrate a gelatina e coloque a gelatina em fio, ou seja, despeje bem devagar. Retire o creme da batedeira e já transfira para um saco de confeitar, sem bico. Reserve.

Montagem

  • Retire os Teens Max da embalagem com cuidado para não quebrar. Em uma forma de terrine (5x5x5cm), coloque papel filme de forma que ele fique para fora. Comece fazendo duas fileiras de Teens Max nas laterais e esprema o saco de confeitar até preencher toda a área do meio da forma.
  • A seguir, cubra esta região central com mais Teens Max, deixando as laterais livres. Faça o mesmo processo com o saco de confeitar nas laterais e, em seguida, coloque os Teens Max por cima. Preencha o meio, alise com uma espátula, passe o filme e leve para congelar de um dia para outro.
  • Na hora de servir, tire da forma e corte ainda congelado. Sirva 20 minutos depois de cortar.
TeensMax